Рисова локшина Wai Wai, 400 г

Це традиційний інгредієнт в китайських супах, салатах із курки, численних закусках. Рисову локшину не варять, а замочують у гарячій воді на 15-30 хвилин при приготуванні основних страв. Якщо ж локшина готується для супу, то її замочують на п'ять хвилин, а потім ще декілька доварюють в киплячому бульйоні. Рисова локшина подається з смаженими овочами, морепродуктами або м'ясом (ідеальна з копченою або відварною куркою), добре поєднується зі свіжими огірками, редькою і морквою. При приготуванні салатів локшина повинна бути ще теплою. Страви з нею заправляють соєвим соусом.